Food

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box asporto

Box sushi
box d'asporto con 40 pezzi di sushi misti,tra cotti e crudi scelti dalla chef.
- € 50,00

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box wok + sushi
box con all'interno 30 pezzi di sushi misti tra cotti e crudi , ed un Wok a sorpresa da dividere
- € 50,00

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Per forza !

Per forza!

Involtini primavera XXL 2pz
Sfoglie di pasta fillo ripiene di verdure e vermicelli rigorosamente HOMEMADE, servito con salsa agropiccante e semi di sesamo
- € 6,00

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Melanzane Sichuan
Piatto tipico della regione del Sichuan (Cina). Melanzane al vapore, carne macinata di maiale servite con papadum. Agrodolce e acido al punto giusto

Typical dish coming from Sichuan region in China, id made of steamed aubergines, served with a base of rice. Slightly spicy, acid and bitter-sweet
- € 10,00

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Pork belly
Hong-shao : Pancia di maiale glassata alla soia scura , erba cipollina, servito con riso bianco .
- € 9,00

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Crudi & Scottati

bruschetta summer
crostini di pane, ricotta di pecora al pepe di sichuan, gamberi rossi, olio evo, gel all'arancia,ma,don.
- € 10,00

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Polpo
Tentacoli di polpo arrosto,salsa olivo,pico de gallo, succo di limone, papadum, peperoncino a fili (dolce),olio evo e maldon
- € 16,00

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sashimi mix
mix di sashimi: Dentice 3 salmone 3, gambero rosso 2.
Con salsa ponzu home made.
- € 16,00

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TIRADITO BAJOS
Ricciola locale marinata a secco, leche de tigre, mais tostato,olio evo, pico de gallo.
- € 14,00

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Nigiri

Assapora i nostri prodotti nella semplicitá piu totale

Nigiri di salmone
2 nigiri di salmone scottato,mayo al kimchi,era cipolina.
- € 6,00

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Nigiri paesano
Due nigiri con pescato del giorno. (orata)
- € 6,00

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Nigiri Ricciola
2 nigiri di Ricciola olio evo,sale e zest
- € 6,00

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Set nigiri special
8 pezzi misti di nigiri del miglior pescato
- € 20,00

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Rolls

I nostri rolls cambiano in base alla disponibilità del giorno

bajoshi
uramaki con dentro: salmone ,avocado.
sopra: salmone cotto, salsa achevichada, cipolla fritta
- € 12,00

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ColORATA roll
Uramaki con orata del golfo di Procida, rucolina marinato, tartare di orata, erba cipollina, colatura di alici,cipolla caramellata.
- € 12,00

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Cozza Limit edition
Uramaki con orata , rucolina, tartare di cozza BACOLESE, spruzzata di limone, salsa agrodolce, pasta kataifi
- € 13,00

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Fresko 2.0
Uramaki con dentro : Gambero in tempura, cetriolo.
sopra: tartare di mazzancolle , zest, olio evo,
- € 13,00

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Hosomaking
hosomaki fritto in pane panko, cetriolo, tartare di tonno, olio, pico de gallo, salsa hoisine.
- € 12,00

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Ricciola & Bottarga
Hosomaki con tartare di ricciola, olio, maldon, zest agli agrumi e bottarga di muggine
- € 11,00

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BestSeller

Pad thai (gamberi)
Tipico piatto thailandese, noodles di riso, mix di verdure, gamberi, salsa di soia, tamarindo, olio di sesamo e anacardi tostati

Typical thai dish, with rice noodles, mixed vegetables, fish sauce, tamarind, sesame oil, and roasted cashew nuts
- € 13,00

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Pad thai (pollo)
Tipico piatto thailandese a base di noodles di riso, salsa di pesce, pollo, anacardi tostati, germogli di soia
- € 14,00

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Pork namya curry
Ravioli di maiale serviti con curry thailandese, latte di cocco, crema di melenzane e cipolla croccante

Typical thai red curry, slighly spicy, with chiken served with Jasmine rice
- € 12,00

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Riso fritto cinese
Tipico piatto della cucina cinese a base di riso saltato con verdure, germogli, uova strapazzate e semi di sesamo
- € 13,00

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Dolci

croccante caramello e arachidi
- € 5,00

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lemon pie limone e meringa
- € 5,00

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